Хлебопечки: рейтинг лучших моделей с замесом в 2020 году

Лучшие хлебопечки средней ценовой категории

Рассмотрим, какие марки хлебопечек лучше выбирать по средней цене. В рейтинге можно увидеть четыре наиболее эргономичных и удобных моделей от известных брендов. Они отличаются традиционной комплектацией программ и дополнительным функционалом. В обзоре представлены характеристики и возможности каждой техники.

Gorenje BM910WII

Прибор обладает большой мощностью – 800 Вт. Предусмотрена возможность выбора веса изделия – 900 или 1200 грамм. В комплекте два тестомешателя, обеспечивающих быстрый замес, что в свою очередь сэкономит время на приготовлении. В арсенале оборудования 15 программ. Помимо этого, техника оснащена опцией отсроченного старта на 13 часов.

В завершение работы, хлеб будет оставаться теплым еще час. В комплектацию включена форма с антипригарной поверхностью. А наличие разных опций позволяет применять печь не только для создания хлеба, но и для выпечки безглютеновой сдобы и для приготовления варенья. Имеется и опции для выбора цвета корки.

Достоинства

• Наличие смотрового окна;
• Набор специальных программ;
• Автовыключение;
• Книга с рецептами.

Недостатки

Не обнаружено.

По мнению пользователей, Gorenje BM910WII – это лучший выбор из бюджетных вариантов. Конструкция имеет простое управление. Можно выпекать хлеб из разных сортов муки. А также оборудование отличается компактностью и легкостью.

Redmond RBM-М1913

Конструкция Redmond RBM-М1913 оборудована 19 программами. Особенности функционирования каждого режима описаны в инструкции. В зависимости от нужного количества изделия, можно выбрать вес 500, 750 или 1000 граммов. Хозяйки могут воспользоваться отсроченным запуском до 15 часов или подогревом уже готовой продукции, которая займет один час.

Панель управления представляет собой дисплей и несколько кнопок. На экран выводятся этапы готовки, индикаторы программы и запуск отложенного старта. В крышке предусмотрено окошко для наблюдений за процессом. Техника удобна в применении и в уходе. А книга рецептов позволяет закладывать продукты по списку, ничего не перемешивая.

Достоинства

• Наличие отсрочки старта;
• Прочный корпус из металла;
• Компактность;
• Универсальность конструкции.

Недостатки

Шумное оборудование.

Panasonic SD-2501WTS

Panasonic SD-2501WTS представляет собой многофункциональное устройство. Мощность прибора составляет 550 Вт. Полный набор приготовления включает в себя: замес, выдержку, нагрев, выпекание и подогрев. Вес хлеба предлагается в трех вариантах – 1250, 900 и 750 грамм. В коробке также есть мерная ложечка с чашкой. А также два вида лопатки – стандартная и для ржаного хлеба. Корпус оснащен пенопластовыми вставками, которые защищают прибор от повреждений. Коробка отличается лаконичным оформлением.

Достоинства

• Большой выбор рецептов;
• Бесшумная работа;
• Наличие режимов для приготовления фруктового сиропа и варенья;
• Понятное управление;
• Информативный дисплей.

Недостатки

• Громоздкая конструкция;
• Нет автоматического отключения.

Владельцам нравится, что в Panasonic SD-2501WTS можно готовить тесто для пиццы, а также пресное тесто для лапши, вареников и пельменей. Есть диспенсер для дополнительных продуктов – злаков, оливок, изюма и орехов. Они добавляются автоматически в подходящий момент.

Philips HD9016

Недорогая хлебопечь со съемной крышкой и большим количеством программ. Мощность оборудования – 550 Вт. Рассчитана на вес 1000 грамм, но можно выбрать 750. Тесто размешивается лопастями из алюминия с антипригарным покрытиям. Термоизолированный корпус белого цвета имеет классический дизайн. В комплекте мерная ложечка и чашка, руководство по использованию и буклет с рецептами.

Предусмотрена возможность выбора степени прожаривания корочки. В коробке имеется два отверстия для переноски. Печь отличается компактными размерами и легко размещается на любой кухне. Корпус выполнен из пластика высокой прочности.

Достоинства

• 12 программ выпекания, включая цельнозерновой, французский и безглютеновый хлеб;
• Наличие экспресс-выпекания;
• Отсрочка старта;
• Регулировка времени готовки и температуры.

Недостатки

Крышка в процессе готовки не фиксируется.

Самые известные бренды

Когда возникает вопрос о том, как выбрать качественную хлебопечку, стоит заранее изучить самые популярные модели от известных брендов, которые также рекомендует программа «Контрольная закупка». Перечень доступных устройств для выпекания в домашних условиях включает десятки различных вариантов в разных ценовых сегментах, начиная от премиум-класса и заканчивая бюджетными моделями

Чтобы определиться, какой из них стоит купить именно вам, нужно обратить внимание на самые популярные виды, о качестве которых положительно отзываются многие покупатели

LG НВ 155 C

Хлебопечь LG НВ 155 C, выпущенная одним из самых известных брендов, относится к классу премиум и оснащена обширным перечнем доступных программ и интересных опций. С ее помощью можно выпекать не только стандартный хлеб, но и другие разновидности хлебобулочных изделий, включая куличи и многое другое.

Moulinex ОW310E30 Uno Metall

Эта модель относится к устройствам высокого класса, отличается мощностью в размере 650 Вт, способна выпекать изделия весом до 1000 грамм, а также оснащена пятнадцатью удобными программами. Ее главным достоинством является материал корпуса, поскольку она изготовлена не из стандартного пластика, как большинство других моделей, а из нержавеющей стали.

Kenwood BM900

При помощи этой печки можно выпекать сдобные изделия, вес которых достигает 1500 грамм, она оснащена 11 программами, способна готовить варенье, замешивать тесто, выпекать различные виды хлеба и другой сдобы и многое другое. Она сделана из нержавеющей стали, но при этом весит около 8 кг, что заметно осложняет транспортировку устройства. Из-за больших габаритов эта модель будет лучше всего смотреться на большой и просторной кухне.

Panasonic SD-2501WTS

Такая хлебопечь отличается высоким уровнем надежности и большой емкостью, что позволяет выпекать в ней изделия самого различного размера. С ее помощью можно готовить не только стандартный хлеб, но и сдобные пироги, булочки, французские багеты и другие виды вкусной выпечки. Она позволяет готовить варенье и тесто для пельменей, вареников, пирогов за предельно короткий срок и с минимальными усилиями.

Лучшие хлебопечки для дома

Для дома лучше всего выбирать хлебопечки функциональные, но без лишних опций, с которыми вы работать не будете. Рекомендуется учитывать наличие опции замеса теста, так как это сокращает время, требуемое для готовки хлеба. Не будет лишним, если можно выбирать вес для изделия, и устройство будет запоминать ваши рецепты. Мы рассмотрим несколько оптимальных кухонных гаджетов данной группы для дома.

Midea BM-210BC-SS

Выбирая хлебопечки, рейтинг 2020 поможет определиться с оптимальной моделью. Рассматриваемый вариант считается идеальным для семьи из 3-4 человек, так как здесь можно выставить вес продукта от 0,75 кг до 1 кг. Готовит прибор быстро, несмотря на среднюю мощность в 580 Вт.

Доступно 12 программ, среди которых есть ускоренная выпечка. Чаша с антипригарным покрытием, в такой ёмкости можно варить варенье, джемы. На дисплее отображается вся информация о происходящих процессах, присутствует таймер отсрочки старта. Дизайн стильный, корпус из металла будет смотреться на любой кухне. Есть звуковое оповещение о завершении приготовления. На протяжении 30 минут изделие остаётся тёплым. К сожалению, отсутствует опция блокировки от детей, нет защиты от перегревания.

Panasonic SD-2501WTS

В рейтингах по популярности хлебопечки от данного производителя встречаются часто. Причина большого спроса – это функционал, 12 программ и 10 способов замеса теста. Есть разные уровни прожарки корочки, можно выбирать вес изделий. Устройство работает с разной мукой.

Для многих преимуществом выступает низкий уровень шума при работе. Ножки прорезиненные, что уменьшает скольжение на столешнице. Дисплей для управления простой, яркий и большой. Пользователь перед использованием должен изучить инструкцию, так как в ней производитель описывает все нюансы по режимам. Главным минусом выступает отсутствие смотрового окна.

Bork X780

В рейтинге встречаются приборы от этого производителя. У этой модели присутствует 17 программ, среди которых есть как классические в виде традиционного хлеба, так и опция приготовления кексов, бисквитов. Стоит отметить, что производитель в наборе предусмотрел две формы. Есть опция медленного приготовления, что обеспечивает более эффектное пропекание и правильную форму.

По классике отложенный старт и поддержка тепла. Управление осуществляется через дисплей на корпусе, все кнопки подписаны, в инструкции детально описываются нюансы того или иного режима.

Два диспенсера позволяют загрузить в авторежиме дополнительные ингредиенты в виде дрожжей, изюма, орехов и т.д.

Виды хлебопечек

Стандартные

Подобные модели имеют на борту до 10-15 программ, способны выпекать не больше одного изделия за рабочий цикл. Контейнер для выпечки чаще всего прямоугольный или слегка скруглённый, глубокий. В первом случае получается хлеб больше всего приближенный по форме к покупному, а во втором – напоминающий кулич. Обычно обладают средней мощностью. Способны справиться с удовлетворением кулинарных потребностей семьи из трёх человек.

Достоинства:

• экономичный расход энергии;
• необходимый набор программ;
• компактность;
• приемлемая стоимость.

Недостатки:

• может не хватать мощности;
• скудная комплектация.

Выпечка двух буханок одновременно

По габаритам такие хлебопечки значительно больше стандартных, так как имеется второй контейнер и вал для замешивания теста. Устройство имеет повышенную мощность и может выпекать за один раз две буханки. Дополнительная форма бывает отдельной или цельной, но разделённой на две равные части. По технологии процесса приготовления оба отделения схожи, но в каждом можно использовать разный рецепт.

Достоинства:

• повышенная мощность;
• два изделия за один рабочий цикл;
• использование разных рецептов.

Недостатки:

• большой расход энергии;
• увеличенные габариты;
• дороговизна.

Выпечка изделий круглой формы

Хлебопечки оснащены контейнером круглой формы. Именно благодаря ему можно изготавливать караваи, куличи, пироги и многое другое. Набор программ бывает разным, в зависимости от модели. Мощность у прибора выше, чем в стандартных, так как в этих устройствах часто пекут из ржаной муки. Как известно, ржаное тесто требует для замешивания большего расхода энергии.

Достоинства:

• возможность печь хлеб нестандартной формы;
• повышенная мощность;
• расширенная комплектация.

Недостатки:

• увеличенные габариты;
• большой расход энергии;
• реже встречаются в продаже.

Выпечка нескольких булочек или багетов

Подобные модели способны за один рабочий цикл выпекать от четырёх до двенадцати изделий. Чаще всего это булочки, кексы, пирожные. Устройство также способно справиться с приготовлением багетов, что довольно сложно. Внутри хлебопечка имеет двухъярусную форму с небольшими контейнерами, в которые раскладывается уже замешанное тесто.

Мощность у таких приборов самая высокая, не меньше 1500 Вт. Все изделия, в том числе и багеты, необходимо формировать самостоятельно.

Достоинства:

• одновременное изготовление нескольких булочек, багетов, кексов и прочего;
• увеличенная мощность;
• расширенная функциональность.

Недостатки:

• громоздкие габариты;
• самостоятельная формовка;
• большой расход электрической энергии;
• высокая стоимость.

Лучшие мультифункциональные хлебопечки

Главная функция хлебопечки – выпечка хлебобулочных изделий. Однако многие модели оснащены рядом программ, делающих их действительно многофункциональными устройствами. В таких хлебопечках можно не только печь хлеб, но делать йогурт и творог, варить варенье и джемы, каши и супы.

1

Panasonic SD-ZP2000

Эта качественная модель оснащена 18 программами.

Характеристики:

• цена – от 29 990 рублей;
• оценка покупателей – 4,6;
• мощность – 700 Вт;
• вес – 7 кг;
• количество лопаток – 1;
• вес выпечки – до 950 граммов.

Набор базовых функций выпекания хлебобулочных изделий из разных видов муки дополнен специальными программами выпечки кексов, хлеба без глютена, замеса теста и варки варенья.

Корпус устройства изготовлен из пластика, прорезиненные ножки придают устойчивость. При выпекании можно выбрать разный цвет корочки и регулировать вес буханки. Если произойдет сбой электропитания, устройство запомнит выполняемую программу в течение 10 минут.

Преимущества:

• большое количество программ;
• есть защита от перегрева;
• низкий уровень шума;
• стильный дизайн;
• наличие таймера.

Недостатки:

• большой вес;
• высокая цена;
• отсутствие диспенсера;
• небольшая длина сетевого шнура – 0,9 м.

2

Moulinex OW240E Pain and Delices

Вкусный домашний хлебушек печка Мулинекс приготовит, используя одну из 20 автоматических программ.

Характеристики:

• цена – от 7 470 рублей;
• оценка покупателей – 4,6;
• мощность – 720 Вт;
• вес выпечки – до 1 кг.

Среди них – выпечка классического, ржаного и французского хлеба, изделий из цельнозерновой муки и без глютена. Есть программы варки варенья, замеса теста, приготовления йогурта, творога и каши.

При выпечке степень прожарки корочки, как и вес буханки хлеба, можно выбрать по желанию. Корпус хлебопечки изготовлен из комбинации металла и пластика. Устройство укомплектовано книгой рецептов и емкостью для приготовления йогурта.

Преимущества:

• наличие таймера отложенного старта;
• низкий уровень шума;
• большое количество программ;
• опция поддержания температуры до 1 часа.

Недостатки:

• печка сильно зажаривает корочку;
• дисплей без подсветки;
• мало рецептов в книге.

3

CENTEK CT-1406

Эта модель предоставляет пользователям 19 программ – базовых и специальных.

Характеристики:

• цена – от 5 390 рублей;
• оценка покупателей – 4,7;
• мощность – 650 Вт;
• количество тестомешалок – 1;
• вес выпечки – до 900 граммов.

Кроме выпекания кексов, сдобы и хлеба из разной муки, устройство варит варенье, месит тесто и делает йогурты. Хлебопечка оснащена таймером. Корпус устройства изготовлен из пластика.

Среди функций есть режим ускоренной выпечки, защита от перегрева, возможность выбирать цвет корочки и регулировать вес буханки. При сбое электроснабжения устройство на 15 минут запоминает выполняемую программу.

Преимущества:

• наличие таймера;
• защита от перегрева;
• большое количество программ;
• привлекательный дизайн;
• функция поддержания температуры.

Недостатки:

• сетевой шнур коротковат;
• есть неудачные рецепты в инструкции.

4

Midea BM-220AP-W

Устройство оснащено 11 программами, которые позволяют печь хлеб, сдобу, кексы, пирожки, месить тесто и варить варенье.

Характеристики:

• цена – от 4 589 рублей;
• оценка покупателей – 4,7;
• мощность – 500 Вт;
• вес – 5,1 кг;
• вес выпечки – до 1 кг.

В хлебопечке можно выпекать хлеб из ржаной, пшеничной и муки грубого помола.

Среди функций можно воспользоваться ускоренной выпечкой, выбрать цвет корочки и вес буханки. При сбое электроснабжения происходит запоминание программы на 10 минут. Корпус хлебопечки изготовлен из пластика.

Преимущества:

• компактность;
• отлично пропекает хлеб;
• опция поддержания температуры;
• наличие таймера;
• хорошие рецепты с правильными пропорциями.

Недостатки:

непривычная форма чаши – высокая и узкая.

Лучшие микроволновки | ТОП-15 Рейтинг +Отзывы

Построение стропильной системы с утепленной мансардой

Поскольку масса крыши из металла достаточно велика, система стропил под нее должна выдерживать значительное давление. Для стропильных балок берутся брусья размерами от 100х50 до 150х50мм с влажностью древесины в пределах 22%.

Шаг между ними выбирается от 60 до 90 см. Если система была изначально построена под другую крышу и шаг между балками выше, чем указано — поперек балок набивается усиливающая обрешетка.

Монтаж подкровельных пленок, обрешетки и карнизной планки необходимо выполнять с особой осторожностью, тщательно выбирая материалы. От правильности построения подкровельного «пирога» зависит прочность и долговечность самой кровли

Он включает не только стропильный скелет, но и систему тепловой и влагозащиты.

Пароизоляция и утеплитель

С внутренней стороны стропил при помощи нержавеющих скоб или гвоздей подбивается пароизоляция. Она препятствует попаданию внутренней влаги дома на рыхлый слой утепляющего материала. Сверху на пленку паробарьера, между стропил, стелется утеплитель, например, VAL-FLAX (Теплолен).

Поверх него укладывается гидроизоляция, задерживающая воду, но пропускающая водяные пары.

Особенности монтажа гидроизоляции

Гидроизоляция раскатывается горизонтально, параллельно карнизу, начиная снизу. Каждый последующий слой укладывается внахлест на предыдущий. Величина нахлеста составляет 150-200 мм. Гидроизоляция крепится к стропилам деревянными контррейками. Их размеры — 25*50 мм. Планки прошиваются гвоздями или скобами. Гидроизоляция не должна быть сильно натянута, иначе ее разорвет от температурных изменений длины. Величина провиса полотна — около 10мм.

Гидроизоляция крыши не должна касаться утеплителя. Величина зазора между ним и гидроизоляционной мембраной составляет 3-5 мм. Такая конструкция позволяет влаге беспрепятственно стекать по мембране вниз, прямо в водосточный желоб.

Лучшие хлебопечи в среднем ценовом сегменте

Среди моделей средней ценовой категории популярностью пользуются печки таких производителей, как Moulinex и Redmond.

Redmond RBM-1912

Многофункциональная хлебопечь, оснащённая таймером, функцией регулировки веса выпечки. Может поддерживать температуру до 60 минут.

Основные характеристики:

• мощность – 450 Вт;
• вес готовой выпечки – максимум 750 г;
• количество тестомесителей – 1;
• количество программ – 19.

Преимущества:

• много режимов и опций;
• хлеб получается вкусным и ароматным;
• в комплекте идет книга рецептов;
• функция замешивания теста.

Недостатки:

хлеб выпекается долго – до 3 часов.

Цена: 7 250-7 500 руб.

Хлебопечка Redmond RBM-M1911

Стильная модель (корпус выполнен из черного пластика и нержавеющей стали), есть много программ и дополнительных опций. Можно не только запекать, но и тушить, готовить йогурты, супы, десерты. Весит прибор 4,3 кг, размеры – 30,2х35,5х24 см.

Основные характеристики:

• мощность – 550 Вт;
• вес готовой выпечки – до 1 кг;
• количество тестомесителей – 1;
• количество программ – 19.

Преимущества:

• функциональность;
• хорошее качество хлеба;
• удобство эксплуатации.

Недостатки:

• силуминовый механизм вращения (силумин – это хрупкий алюминиево-кремниевый сплав, крошащийся при обработке);
• внутренние шайбы из пластика;
• рецепты не самые удачные.

Цена: 7 900-10 000 руб.

Redmond RBM-1915

Устройство с богатым набором функций, металлопластиковым корпусом и режимом запаса памяти. Ингредиенты добавляются по звуковому сигналу. Размеры – 35,5х30,2х24 см.

Основные характеристики:

• мощность – 550 Вт;
• вес готовой выпечки – до 1 кг;
• количество тестомесителей – 1;
• количество программ – 19.

Преимущества:

• компактность;
• удобство эксплуатации;
• много режимов;
• высокие вкусовые качества хлеба.

Недостатки:

короткий сетевой шнур (1,2 м).

Цена: 7 000-9 000 руб.

Redmond RBM-M1921

Печка с многочисленными программами и опциями (таймер, замес, ускоренная выпечка и многое другое). Предусмотрен 10-минутный запас памяти, доступен пользовательский режим. Размеры – 23,3х32,2х31 см.

Основные характеристики:

• мощность – 550 Вт;
• вес готовой выпечки – до 750 г;
• количество тестомесителей – 1;
• количество программ – 25.

Преимущества:

• многофункциональность;
• тихая работа;
• лёгкость очистки;
• вкусный хлеб.

Недостатки:

пользователи отмечают, что не все рецепты получаются.

Цена: 7 800-10 000 руб.

Хлебопечь Moulinex OW2101 Pain Dore

Удобная хлебопечка от известного производителя, предназначается для выпекания хлеба и приготовления других блюд (каши, варенья). Может поддерживать температуру до 1 часа.

Основные характеристики:

• мощность – 720 Вт;
• вес готовой выпечки – не более 1 кг;
• количество тестомесителей – 1;
• количество программ – 12.

Преимущества:

• лёгкость, удобство использования;
• качественное замешивание.

Недостатки:

рецепты, идущие в комплекте, лучше не использовать.

Цена: 7 500-9 500 руб.

Moulinex OW240E Pain and Delices

В модели предусмотрены различные функции, среди которых – замес теста, приготовление джема, йогурта и каши. Металлопластиковый корпус, поддержка температуры до 60 минут.

Основные характеристики:

• мощность – 720 Вт;
• вес готовой выпечки – до 1 кг;
• количество тестомесителей – 1;
• количество программ – 20.

Преимущества:

• простота использования;
• функциональность;
• разные режимы;
• стильный дизайн;
• тихая работа устройства.

Недостатки:

• отсутствие подсветки дисплея;
• сигнал о готовности достаточно тихий.

Цена: 8 000-10 000 руб.

Moulinex OW2208 Pain Plaisir

Стильная хлебопечь с крепким пластиковым корпусом. Функции практически такие же, как у предыдущей модели.

Основные характеристики:

• мощность – 720 Вт;
• вес готовой выпечки – до 1 кг;
• количество тестомесителей – 1;
• количество программ – 17.

Преимущества:

• лёгкость приготовления;
• красивый и вкусный хлеб;
• доступная цена;
• многофункциональность.

Недостатки:

• некорректные рецепты в книге, идущей в комплекте;
• невозможность приготовления пельменного теста.

Цена: 8 450-10 000 руб.

Лучшие многофункциональные хлебопечки премиального уровня

Пользователи продвинутого уровня, которые давно пекут в хлебопечке, могут захотеть чего-то большего, и им на выручку приходят многофункциональные хлебопечки. С ними возможны разные эксперименты, и воплощение смелых кулинарных фантазий. Конечно, цена таких приборов прилично дороже, чем моделей из бюджетного и среднего ценовых сегментов, но оно того стоит.

Panasonic SD-ZB2512

9.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
10

Качество
10

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
10

Хлебопечка небольшой мощности 550 Вт, которая выдает хлеб прекрасного качества. Чтобы испортить выпечку, нужно совсем не соблюдать рецептуру. Выпекает буханку с максимальным весом 1250 г. Неизбежно превосходный результат получается за счет стадии выстаивания, когда выравнивается температура всех ингредиентов. Книга рецептов понятная и точная, но можно экспериментировать и с рецептами из интернета. Умеет печь все виды хлеба: бездрожжевой, спельтовый, заварной, безглютеновый, с сыром, беконом, изюмом… Дрожжи и добавки высыпаются из двух диспенсеров в процессе замешивания. Правда срабатывают они с очень громкими щелчками, так что людям с чутким сном не стоит включать печку на отложенный старт ночью. Для выключения прибора, нужно каждый раз выключать его из сети.

ПЛЮСЫ:

• Вкусный воздушный хлеб;
• Наличие двух диспенсеров;
• Большой максимальный вес выпечки;
• 14 программ выпечки;
• Качественная сборка;
• Хлеб легко вынимается;
• Адекватная книга рецептов.

МИНУСЫ:

• Громкая работа диспенсеров;
• Для выключения приходится вытаскивать шнур из сети;
• Нет смотрового окошка.

Garlyn BR-1000

9.5

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
8.5

Качество
10

Цена
9.5

Надежность
9.5

Отзывы
10

Немецкая хлебопечка высокого качества сборки и материалов. Информация о 15 режимах продублирована на русском языке перед большими удобными кнопками. Дисплей отображает, на какой стадии приготовления находится хлеб. Кроме хлебобулочных изделий прибор умеет готовить йогурты и варенье. Некоторые эксперементаторы ухитряются в нем готовить творог, домашние сыры, сгущенку, мармелад и множество других продуктов. Качественная литая чаша имеет антипригарное покрытие, хлеб из нее легко вынимается, причем из него не надо выковыривать тестомеситель. Мощность прибора 550 Вт обеспечивает достаточно долгое выпекание, зато работает он очень тихо. Диспенсер позволяет добавлять ингредиенты во время замеса без участия человека. Из дополнительных функций есть режим запаса памяти 10 минут, подогрев готового изделия в течение часа, замес теста и ускоренная выпечка.

ПЛЮСЫ:

• Вкусная выпечка и не только;
• Хорошее качество сборки и материалов;
• Высокая надеждность;
• Крепкая чаша;
• Хлеб вынимается легким движением;
• Легкость в уходе;
• Тихая работа;
• Наличие диспенсера.

МИНУСЫ:

Цена.

Panasonic SD-2501WTS

8.8

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
8.5

Качество
9

Цена
8.5

Надежность
9

Отзывы
9

Одна из самых популярных хлебопечек, мощностью 550 Вт, из-за относительно невысокой в своем классе цены и качественного результата в виде вкусного воздушного хлеба. Он прекрасно получается как по книге рецептов, так и по экспериментам из интернета. Очень удобен в использовании диспенсер, который добавляет изюм, орехи, семена в нужный момент. Достаточно простое устройство и всего 12 программ обеспечивает простоту в использовании. Есть отложенный старт, запас памяти при сбое электроэнергии составляет 10 минут. Хлебопечка весьма неторопливая из-за одного мешателя и маленькой мощности, но вес готового хлеба получается приличным – 1250 г. Многие пользователи жалуются на то, что ржаной хлеб не получается, или получается плоским.

ПЛЮСЫ:

• Цена;
• Наличие диспенсера;
• Простое управление;
• Отложенный старт;
• Запас памяти при сбое электричества;
• Большой вес готового хлеба;
• Качественные материалы.

МИНУСЫ:

• Сложности с ржаным хлебом;
• Долгое время приготовления.

Программы хлебопечки

При выборе такого устройства стоит учесть и то, какие функции оно имеет

Здесь стоит учесть вкусы ваших домочадцев: какой хлеб они любят? Белый, ржаной, сдобный, а может быть с различными добавками в виде орехов и изюма? Все это важно знать заранее, чтобы выбрать подходящую для вашей семьи модель

Также подумайте о том, хотите ли вы готовить джемы и варенье в таком устройстве, ведь многие хлебопечки способны и на такое.

Разные модели хлебопечек могут иметь от 3 до 20 программ. Лучше заранее определить для себя, что именно вам понадобится, чтобы не переплачивать за лишние режимы. Кстати, некоторые модели позволяют создавать собственные рецепты, что тоже очень удобно.

У хлебопечек может быть большое количество программ – вплоть до 20

Поговорим и о других специальных возможностях хлебопечек:

• таймер. Эта функция заставляет устройство отключаться и включаться в определенное время – это позволит загружать необходимые ингредиенты, например, с вечера, чтобы утром вы могли есть свежеиспеченный хлеб;
• подогрев. Некоторые модели более часа после приготовления могут сохранять хлеб теплым;
• диспенсер. Он позволяет добавлять в тесто изюм, семечки или орехи.

Лучшие многофункциональные хлебопечки

Для тех, кто желает приобрести многофункциональную хлебопечку, есть модели, соответствующие данным запросам. При этом стоит понимать, что за более широкий список функций и возможностей предстоит доплатить. Поэтому многофункциональные модели считаются дорогостоящими кухонными приборами, и, в свою очередь, предоставляют более расширенные возможности их владельцам.

Redmond RBM-CBM1939

Здесь уже 25 программ, из которых одна – это мультипекарь, то есть самостоятельный выбор режима, температуры, времени для приготовления хлеба. 2 из них – это режимы для замеса текста, два – для расстойки, четыре – для выпечки сладких изделий. Представлено два цветовых решения: чёрный и бронзовый. Смотрится устройство действительно достойно.

Более того, в данном девайсе можно тушить, жарить, варить джем, кашу, йогурт. В какой-то степени вы приобретаете мультиварку. Устройство запоминает рецепты, при отключении питания все параметры сохраняются на протяжении 15 минут, у бюджетных моделей 10 минут. Несколько степеней готовности корочки. Можно активировать функцию напоминания о дополнительных ингредиентах. По классике: отложенный старт, подогрев. ЖК-дисплей, 9 кнопок управления, есть функция защиты от детей, что блокирует кнопки от случайного нажатия.

Sana Breadmaker Exclusive

Умный кухонный девайс, считается отличным помощником для любой хозяйки. Здесь производитель использовал два чипа памяти, за счёт чего сохраняются разные рецепты, а программное обеспечение обновляется. Можно регулировать программы самостоятельно. При этом в модели только 7 базовых программ, но каждая регулируется и редактируется.

Есть опция многоэтапного брожения, за счёт чего можно приготовить закваску в домашних условиях. В приборе есть функция быстрого замешивания, в результате чего тесто готово спустя 3 минуты. Это действительно достойная покупка, поскольку в устройстве можно готовить как хлеб, так и джем, солод, мясо и рыбу. Внешний вид – стильный, изящный. Крышка из стекла, корпус металлический, панель управления подсвечивается.

Как настилать профнастил на крышу

Производитель техники

Изучая, какую хлебопечку лучше купить для дома, не забудьте уделить внимание и производителю. Среди лидеров этого сегмента рынка — известные бренды Панасоник, Кенвуд, Мулинекс и Горенье

Их продукция отличается высокой производительностью, качеством и удобством в работе. Стоимость хлебопечек выше по сравнению с менее известными аналогами, хотя в линейках этих брендов можно найти модели и среднего класса, и из верхней ценовой категории. Зато у брендовых устройств есть плюсы в виде развитой сервисной сети, длительной гарантии и простого поиска запчастей. 

Достаточно хорошо отзываются покупатели о продукции торговых марок Mystery, Zelmer, Dex и Liberton. Преимущества такой техники — в доступной цене при сравнительно неплохом качестве. По функциональности они мало отличаются от хлебопечек топовых брендов. При поломке прибора на поиски подходящего сервисного центра может понадобиться больше времени — но такую особенность нельзя отнести к важным критериям выбора. 

Хлебопечка: что такое и что делает

Хлебопечка – бытовой электрический прибор, главной задачей которого является смешивание компонентов теста, его замеса и расстойки, выпекания хлеба.

Как устроена и как работает хлебопечка

Конструкция хлебопечки устроена следующим образом:

в камеру, в которой находятся нагревательные элементы, соединительная муфта и механизм для вращения вала, устанавливается ёмкость для теста;

• на дно ёмкости, которая имеет название «хлебопекарная форма», установлена лопатка для смешивания компонентов теста. При помощи муфты лопатка соединяется с механизмом, вращающим вал;
• работа всех деталей осуществляется с помощью электродвигателя;
• основная камера оснащена термодатчиком, который позволяет устанавливать и контролировать температуру во время всех технологических этапов.

Также современная хлебопечка снабжена панелью управления со световой индикацией – она позволяет выбрать программу, задать параметры; вся информация выводится на дисплей.

Большинство хлебопечек имеет пластиковый корпус. Более профессиональные и технологичные устройства выполнены из металла, что позволяет лучше сохранять тепло и делает такие хлебопечки надёжнее. Из металла производят и камеру с чашей для теста, при этом последняя почти всегда покрыта антипригарным слоем.

Стоит упомянуть и о том, что хлебопечки оборудованы диспенсером, что позволяет загружать добавки, например, изюм для сдобного теста или специи перед запуском программы.

Полезной особенностью является наличие смотрового окошка, что позволяет наблюдать за процессом вымешивания и выпекания, не открывая крышку хлебопечки.

Дополнительные аксессуары почти всегда идут в комплекте к хлебопечке. Мерные ложки и стаканы помогут правильно отмерить количество дрожжей, соли, сахара и муки, необходимых по рецептуре; также прилагается крючок для извлечения лопатки из готового хлеба.

Производители постоянно пытаются улучшать технические характеристики хлебопечек, оснащают их новыми программами, добавляют режимы, которые действительно полезны при частом использовании. Например, современные хлепобечки могут быть снабжены следующими полезными параметрами, которые позволяют творчески подходить к процессу выпечки:

• с бездрожжевой выпечкой;
• с защитой от перегрева;
• с программой «бородинский хлеб»;
• с программой «французский хлеб»;
• с ускоренной выпечкой;
• с формой выпечки буханки;
• для приготовления круглого хлеба;
• с багетной формой выпечки;
• приготовление безглютеновой выпечки.

В функционал различных моделей встраивают возможность выбора цвета корочки, автоматическое поддержание нужной температуры после выпечки, отложенный старт.

Дополнительные преимущества несомненно делают использование хлебопечки комфортным.

Чем отличается от мультиварки

В самом названии – «мультиварка» — заложена особенность этого устройства, которое оснащено большим количеством функций, позволяющих готовить обширный перечень блюд. Это и отличает мультиварку от хлебопечки, у которой основной функцией является выпечка хлебобулочных изделий.

Производители разработали модели мультиварки, которые оснащены и функцией хлебопечки.

Это особенно удобно для тех, кто вынужден ограничивать себя в количестве кухонных девайсов из-за небольшой площади кухни. Такой прибор даёт возможность испечь обычный хлеб, бисквит, кекс, приготовить запеканку.

Источник фото: niftyrecipe.com

Необходимо учитывать тот факт, что тесто придётся вымешивать самостоятельно, только после этого его можно поместить в чашу мультиварки и выбрать режим выпекания хлеба.

Специалисты отмечают, что хлебопечка гораздо лучше справляется с процессами замеса, расстойки теста и последующей выпечки, так как разработчики учитывают все нюансы пекарского дела при создании качественного устройства.

Что можно приготовить в хлебопечке

Несмотря на то, что главной задачей хлебопечки является выпечка вкусного хлеба с румяной корочкой, она может кое-что ещё.

Например, в хлебопечке можно сварить вкуснейший джем, ароматное варенье или ягодный соус.

Автоматизированный процесс освобождает от постоянного контроля: не надо переживать, что содержимое подгорит, не требуется постоянное помешивание.

Многие модели хлебопечек оснащены программой «Йогурт», что позволяет готовить в домашних условиях полезные кисломолочные продукты: йогурт, мацони, кефир.

Достоинством хлебопечек является и возможность вымешивания теста для пельменей и пиццы.

Не все могут правильно замесить тесто – для этого необходимы и умение, и физическая сноровка.

И тут на помощь приходит хлебопечка, которая вымесит упругое пельменное тесто и облегчит жизнь любителям итальянской пиццы, приготовив пушистое дрожжевое тесто для лепёшек.